中秋节的习俗有哪些
点击:1490次,时间:2014-09-05 09:04:12

,人们最
主要的活动是赏月和吃月饼了。
  赏月
  在,我国自
古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜。到了周代,每逢都
要举行迎寒和祭月。设大,摆上月饼、西瓜、苹果、、葡萄等,其中月
饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
  在唐代,、玩月颇为盛行。在宋代,之风更盛,据《》记载:“,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都
要重新装饰门面, 上扎绸,出售新
鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富
户人家在自己的楼台上赏月,并摆上食品或安排,团圆子女,共同赏月叙谈。
  明清以后,赏月风俗依旧,许多地
方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放、走月亮、等特殊风俗。
  吃月饼
  我国城
乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,香又甜”。月饼最
初是用来祭奉的,“月饼”一词,最早见于南宋的《》中,那时,它也只
是象饼一样的饼形食品。后来人
们逐渐把与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
  月饼最
初是在家庭制作的,清在《隋园食单》中就记
载有月饼的做法。到了近代,有了专
门制作月饼的作坊,月饼的
制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼
的外面还印有各种精美的图案,如“”、“银河”、“”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思,思念亲人之情,丰收、幸福,都成为
天下人们的心愿,月饼还
被用来当做礼品赠友,联络感情。
  其它的习俗
  中国广大,人口众多,风俗各异,中秋节
的过法也是多种多样,并带有
浓厚的地方特色。
  在福建,女子过中秋要穿行,以求长寿。在,以挂灯
为向求子的吉兆。人过中秋,儿女多
在拜月时请月姑。人吃月饼时,在中央挖出直径二、三寸的
圆饼供长辈食用,意思是
秘密事不能让晚辈知道。这个习
俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。中秋拜月前要先。
  广东各
地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不”的俗谚。晚上,初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛,香烟缭绕,桌上还
摆满佳果和饼食作为。当地还
有中秋吃的习惯,有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都
习惯以来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间
还有一则流传广泛的传说:,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人
进行了残酷的统治。马发据守抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘统治之苦,后人就取与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。
  中秋夜
烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎砌成,大的塔
还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、等,火旺时泼,引焰助威,极为壮观。民间还有赛烧塔规例,谁把瓦
塔烧得全座红透则胜,不及的
或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由发给、奖金或奖品。据传烧
塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴,于中秋
起义时举火为号的由来。
  江南一
带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。中秋爱吃月饼外,必吃金陵。“”于之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自《·》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名,中秋前后采摘,用糖及腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。 合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。
  明初南京有、玩月桥,清代筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时,结伴同登、游玩月桥,以共睹为乐。“玩月桥”在南,桥旁为名妓宅第,这夜,士子聚
集桥头笙箫弹唱,追忆玩月,对诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教”。长板桥,即原先的玩月桥。 近年来,已重新,恢复明清年间的一些,河道,待到时,就可结
伴同来领略此地的玩月佳趣了。
  江苏省
中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有中的景色。也有香斗以编成,上面插
有纸扎的及彩色。中秋宴以酒佐食。
  江西省
在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧。待烧红后,再放醋进去。这时就
会有香味飘满全村。过中秋时,自八月
十一夜起就悬挂灯,直至八月十七日止。
  安徽省中秋节,儿童以砖瓦堆一中空。塔上挂
以帐幔等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则
内外都点上灯烛。中秋儿童。中秋炮
是以稻草扎成发辫状,浸湿后
再拿起来向石上打击,使发出
巨响并有的风俗。火龙是
以称草扎成的龙,身上插有香柱。时有同行,游遍各
村后再送至河中。
  四川省
人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在上插满香,沿街舞动,叫做“”。嘉定县中秋节祭、扮演、声乐、文物,称为“看会”。
  在北方,山东省
农家在八月十五祭土,称为“社”。、临沂和
等地除了祭月外,也得。、、及邮城
等地的地主也在中秋节宴请。中秋节
吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省
则在中秋节宴请女婿。则把月饼称为,在中秋夜有之俗。  
  河北省称中秋为“小元旦”,月光纸
上绘有及夜阅春秋像。县人认
为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人
则认为青菜必定味道不佳。
  陕西省
中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有沿门吹鼓,讨赏钱。中秋节
家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。
  一些地
方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的、安徽的、广州的树中秋、晋江的、苏州、的拜月、的、的、的等。
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